Con esta Receta participo en "Recetas de Cine"
TOMATES VERDES FRITOS
1 tomate de ensalada mediano por
persona
Aceite de freír beicon
Pimienta
Sal
Harina de maíz
Corte el tomate a rodajas de 1 cm, aderece con sal y pimienta y rebócelo con la harina de maíz. En una sartén grande de hierro, caliente suficiente aceite de freír bacon para cubrir el fondo, y fría los tomates hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
La cosa tiene tomate... ¡y sabe a gloria!
La receta la he copiado literalmente del libro, quedan crujientes y muy ricos.
Mil gracias por tu participación! Esta receta era imprescindible en esta edición de HEMC, me preguntaba cuando la vería... y mira, aquí está!
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