jueves, 26 de enero de 2012

FIAMBRE TRUFADO DE POLLO, JAMÓN Y BACON en MICROONDAS












Ingredientes:

- 800 gr Muslos de Pollo ( sin piel ni tendones)
- 250 gr Jamón Cocido
- 250 gr Bacon (sin corteza)
- Miga de Pan mojado en Leche
- 2 Trufas picadas y su líquido
- 1 copa de Jerez
- Sal
- Pimienta molida
- 2 huevos
- Hojas enteras de Perejil
- Pimientos del Piquillo picados
- Aceitunas verdes
- Setas secas

Modo de Hacerlo

Se pica finito, el Pollo, Jamón y Bacon (
en la TMX 6’’ V 6. Mejor hacerlo de dos veces)
Se mezclan con los demás ingredientes.


Se cortan 5 trozos grandes de Film Transparente, se ponen unos encima de otros ( si se hiciera con uno sólo, se quemaría el Film). Se forman dos rulos, enrollados como un caramelo, apretándolo mucho por los extremos, haciendo un nudo en cada extremo.

Se meten en el Microondas 15 minutos a máxima potencia

Se deja enfriar, y se corta en lonchas

Yo en este caso lo he puesto en moldes rectangulares, tapados con Film Transparente, haciendo unos cuantos agujeros con la punta de un cuchillo. Y también 15 minutos a máxima potencia


Si se quiere hacer más sencillo, se puede hacer sólo con Pollo, Jamón, Bacón, Trufas, Pan mojado en Leche, Vino, Sal, Pimienta, y huevo.

También se puede añadir, o sustituir por Carne Picada de Ternera, Salchichas frescas (quitándole la piel) o Pechuga de Pollo.





13 comentarios:

  1. Este es uno de los fiambres que hago y que buenisimo sale...el tuyo se ve increible de bueno ..que fotos ms bonitas bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  2. Que rico... me guardo tu receta¡¡

    Besos. Recetasdemama

    ResponderEliminar
  3. Que interesante receta Rosita, no la conocia, tiene que estar muy rico..
    besos

    ResponderEliminar
  4. Si Gaby, en casa les ha gustado a todos. Habrá que repetir.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Estas recetas tan socorridas siempre vienen genial para cualquier ocasión.

    Besos

    ResponderEliminar
  6. Querida Rosa, muchas gracias por tus palabras.
    Esto del azúcar crea adición, por eso es tan malo el azúcar, no solo para los diabéticos sino para todos en general.
    Me alegro que tu lo ayas conseguido.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  7. Hola Rosa, ya espero que pronto actualices el blog, besitos!!

    ResponderEliminar
  8. نجن افضل شركة متخصصة فى جميع الخدمات المنزلية فى الدمام نقدم لك افضل الخدمات من تنظيف ومكافحة حشرات وتسليك مجارى وكشف تسربات ونقل عفش كل ما عليك هو تصفح الموقع من خلال الروابط المذكورة ادن المنشور وتقيمكم عليه نحن سعداء بتعامل معاكم ، شركة مكافحة حشرات بالجبيل
    شركة تنظيف مجالس بالجبيل
    شركة عزل اسطح بالجبيل
    شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
    شركة تنظيف بالجبيل
    شركة تسليك مجارى بالدمام
    شركة تنظيف بالدمام
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    ResponderEliminar

  9. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اما بعد ، اهالي المنطقبة الشرقيه بالمملكة العربية السعوديه يسر شركة شام للخدمات المنزليه ان تعلن لجميع اهالي المنطقه عن بدأ تقديم خدماتها الخاصه بالمسابح للموسم الصيفي الجديد وذلك من خلال فروعا في مدينة الدمام ومدينة الخبر ومدينة القطيف ومدينة الجبيل ، واما عن فرعنا في مدينة الدمام فسوف تجدونه علي المتصفح تحت اسم
    شركة تنظيف مسابح بالدمام
    وايضا تحت اسم
    شركة صيانة مسابح بالدمام
    مقترنا برقم هاتف مندوبنا بالدمام لذل فللفحصول علي اي خدمه تخص المسابح تنظيفها او تشغيلها او صيانتها فليس عليك الا التصال بنا وسوف نصلك فورا ، واما اذل كنت من اهل مدينة الخبر وتحتاج الي ان تستفيد من خدماتنا في مدينة الخبر فسوف تجدنا علي المتصفح تحت اسم
    شركة صيانة وتنظيف مسابح بالخبر
    وفي هذا الفرع نسعد بتقديم كل الخدمات التي تخص المسابح لاهالي الخبر من خدمات تنظيف او صيانة او تشغيل برك السباحه ،ولاننا قد عملنا في شركة شام علي تغطية المنطقة الشرقيه كافه فقد حرصنا علي ان يكون لنا فرع في مدينة القطيف يختص بتقديم خدمات المسابح لجميع اهالي مدينة القطيف والذي سوف تجدونه علي المتصفح تحت مسمى
    شركة تنظيف وصيانة مسابح بالقطيف
    وهنا سوف تجدون كل ما يخص المسابح من خدمات تنظيف المسابح بالقطيف وصيانتها وتشغيلها ‘واما عن مدينة الجبيل فلنا ايضا هناك فرع يختص بتقديم خدمات المسابح لجميع اهالي الجبيل من تنظيف وصيانه وتشغيل وهذا الفرع سوف تجدونه علي المتصفح تحت اسم
    شركة صيانة وتنظيف مسابح بالجبيل
    بهذا اعزائي نكون في شركة شام قد استطعنا ان نغطي كافة انحاء المنطقة الشرقيه وتقديم كافة خدمات المسابح التي يحتاجها اهالي المنطقه باحدث الاساليب والطرق العلميه وباستخدام افضل مواد التنظيف واحسن اجهزة ومعدات الصيانه والتعقيم ، فلا تقلق عزيزي العميل ولا تحتار فشركة شام هي افضل اختيار .




    ResponderEliminar