El libro de "WEBOS FRITOS"

Es uno de mis Blog favoritos de Cocina.
http://webosfritos.es/2011/04/como-comprar-el-libro-de-webos-fritos/ Tienen unas recetas geniales y más cosas.
Yo llevaré mi libro para que me lo firmen.

Firman en :

Sábado 28 de Mayo de 2011 en el Pº del Duque de Fernán Nuñez (Jardines del buen Retiro), en la “Feria del libro de Madrid”.

Caseta 229 (Editorial ciudadela), en horario de 12 a 14:30.
Caseta 100 (A punto librería) a las 19:00h.


Un saludo para Susana y Jesús, por esas recetas buenísimas.

TOMATES VERDES FRITOS

Con esta Receta participo en "Recetas de Cine"



TOMATES VERDES FRITOS



1 tomate de ensalada mediano por
persona
Aceite de freír beicon
Pimienta
Sal
Harina de maíz


Corte el tomate a rodajas de 1 cm, aderece con sal y pimienta y rebócelo con la harina de maíz. En una sartén grande de hierro, caliente suficiente aceite de freír bacon para cubrir el fondo, y fría los tomates hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
La cosa tiene tomate... ¡y sabe a gloria!



La receta la he copiado literalmente del libro, quedan crujientes y muy ricos.